（20008年1月11日）

      自从把省茶业有限公司引进到古丈以来，这是我第四次在县有机茶业有限公司开会。今天看了刚刚建成的两条生产线，感觉到省茶业有限公司是动真心、动真情、动真格，既增加了投入，又花费了精力，是真正把古丈茶叶产业化建设当成一件大事来抓的，我感到非常高兴。为了进一步加强古丈的茶叶产业化建设，我再讲两点意见。
　　一、希望省茶业公司把古丈公司进一步做大做强。一是希望省茶业有限公司把古丈茶业真正做起来，做成古丈的支柱产业。二是希望通过省茶叶公司这个国家级龙头企业在古丈办些实事，带动当地的经济发展，给老百姓增加点收入。只有增加农民的实际收入，才能带领他们奔小康，才能实现社会的和谐。三是希望把古丈的茶叶品牌、资源、企业等整合起来，打造一些代表湘西水平的品牌、企业，也就是把古丈县有机茶业有限公司建设成为湘西的品牌企业。现在古丈公司在一定程度上已把古丈茶叶的市场、价格、氛围都搞起来了，出现了“古丈茶贵”的现象，茶叶产业化发展呈现出了一种美好的前景，不仅引进来的企业赚了钱，而且把招商引资的理念、先进的网络、现代的企业管理模式等等也带进来了，这些对贫困地区企业的发展是很有用的。那么，如何进一步做大做强企业？
      第一，要进一步加强内部管理，深挖潜力，增强市场竞争力。作为古丈茶叶产业化的龙头企业，古丈有机茶公司任重而道远，所以省公司要进一步加强领导，加强管理，提高技术，在规范化经营、标准化生产上狠下功夫。
      第二，要进一步加强种苗基地和原料基地建设。公司的首要任务是搞好生产经营，但最重要的基础工作就是要有原料。所以，要进一步搞好种苗基地建设，提高示范效果，并重点抓好核心基地建设，争取三年内县公司可控基地在1万亩以上。
      第三，要建立一种与古丈茶农利益共享、合作共赢的发展机制。不仅是要求自我发展，更要带动农民致富。
      第四，要进一步做强“古丈毛尖”这一品牌。省公司在未来3至5年重点发展君山银针、安化黑茶、古丈毛尖三个品牌。古丈公司要有大的气魄，首先是要把县内资源整合好，不要把“古丈毛尖”这一品牌搞得太滥，不能简单地靠下个文件就认为是统一了品牌，而是要靠市场来整合。在全省的茶业发展高峰论坛上我就讲过，我省茶业发展必须靠联合与整合。说实在的，我认为古丈县政府因自身财力较弱，对企业的投入是有限的，但企业更要靠整合资源形成自我发展的良性机制。
　　二、希望古丈县政府进一步加大茶叶产业化建设的力度。我对古丈茶叶产业化建设的支持既是源于我对古丈茶叶的认识，也是源于正午书记、储波省长对古丈的关心、支持和省委、省政府扶贫攻坚战略的决策，更是源于湘西地区开发政策的出台。多年来，随着产业的发展，资金投入也在逐年加大，现已累计投入了3000多万元。2003年，看到原茶叶总厂停产三年，我感到很痛心。2004年湘西地区开发政策出台后，才把这块资产盘活了，这几年来，在县委、县政府的高度重视下有了很大的进步，一是基地规模扩大了，良种化率提高了；二是企业来势见好；三是标准化生产有了实质性的进步；四是把茶业作为支柱产业、主导产业的意识和氛围浓了，这些都为下一步工作打下了很好的基础。为此，我有几点想法：
      第一，要进一步高度统一思想。我们对支持古丈茶叶产业化建设思想是统一的，县里领导及相关部门必须高度统一思想。只有思想统一了，才能进一步理清思路。我也会协调省直相关部门进一步加大支持力度，在适当的时候，组织一次古丈茶业发展给省直相关部门的汇报会，具体时间待春节之后再定。
     第二，要进一步优化茶园布局。要通过调整茶园的布局，推动基地的扩张，下决心示范带动、合理引导农民把一部分稻田改种茶叶，这是加强茶叶产业化建设的基础。要争取五年时间实现人平0.8亩茶园的目标。
     第三，要进一步整顿发展秩序。县委、县政府要切实负起责任，按照市场的要求，适应标准化生产的需要，整顿好古丈茶业发展的秩序，千万不要把市场搞乱了。
     第四，要进一步融入旅游发展。要结合湘西的民族文化，充分挖掘茶文化资源，要结合红石林的开发和《血色湘西》的热播，积极筹办中国古丈茶文化旅游节，进一步提高古丈茶叶的知名度。要把古丈茶文化办得像凤凰旅游和澳洲剪羊毛等品牌一样，能够充分吸引住游客，争取让他们在古丈住一夜，这样才能真正做强、做活一个产业。
    第五，要进一步打造茶叶中心。要充分利用古丈过来在资源　资源，使古丈成为一个茶叶的集散中心，把古丈打造成湘鄂渝黔边区的茶叶中心。
总之，我希望县委和县政府高度重视，省茶业公司积极配合，省直相关部门继续支持，共同把古丈茶叶产业化建设推向一个更高的层次。

 

（信息来源：湖南省茶叶协会）

 

［相关信息］

 

　作者：鄢海范

　　三月到了，湘西山城古丈又热闹起来。溪水哗哗、鸟语啼啼，茶歌悠悠，茶市嚷嚷。四年前的春天，我奉命对口支援，挂职古丈。在工作之余，时常与茶农拉拉家常，休闲之时，与茶艺老人讨教茶道，晚上时常捧一本茶诗或县志细细品读。“古丈茶味微苦而甘，性微寒。因其制造出自天然，固能入五脏、祛浮热，又能明目清心，生津止渴，去痰火；醒昏睡……”这是清代古丈茶商许介眉的茶封广告词。三年品读，我初生疑惑；而后曲径通幽，豁然开朗，心里时常弥漫着对那山、那水、那茶、那人的敬仰之情。

　　好茶源于好山水，茶乡山水，默处一城，独秀一方，更是一块人所未识的处女地。要了解古丈茶叶，一定要了解古丈的好山、好水、好雾。

　　当你走进天然氧吧高望界，林海涛涛，峰峦林立，云雾飘渺，胜似仙境。当你借渡栖凤湖，碧水如诗，这武陵山中第一湖，岛屿众多，茶园漫坡，渔帆点点，白鹭凌空，山水迷离。当你徒步中国第一奇峡，探险寻幽，这里绝壁生险，崖树横空，陡瀑高挂，彩虹若龙，奇绝奇险。穿越峡谷，挑战自然，挑战自我，仿佛大地母亲襁褓中的婴儿，在奔向生命的起点，在历经分娩的阵痛之后，有获得新生的感受。而踏进武陵红色石林奇观，色奇、形奇、势奇，古海地貌，五彩缤纷。这就是茶乡的山水，土家苗寨、苍山化琴、碧水成韵；山寨茶乡，雾烟作练，林海泼墨，好一幅锦绣茶乡风景画。

　　君子之交淡如水，清茶一杯情义长。茶叶与古丈人民的生产与生活息息相关。在民间，有独特的生产方式，也有独特而丰富的茶俗流传于世，茶是善良勤劳人民的生活来源，也是聚友待客的佳品，更是古丈人民传情之物，这里民俗纯朴；风情万象。

　　阳春三月，当你从驶往坐龙溪的车窗外探望，漫山漫坡，茶海翻浪，“古丈三月采茶忙，背着伢崽去插秧，插得秧来茶又老，采得茶来秧又黄”，这是茶乡农忙的真实写照。白天采茶，夜晚炒茶，人们用偏偏锅、方方簸；男女老少；杀青、炒制、揉茶、搓条；家家灯火通明。古丈人对制茶十分讲究，“炒茶炒茶犹如抱娃，看脸行事，见茶说话”。古代诗人把佳茗比作佳人，古丈毛尖正是古丈人精心呵护的茗之娇子。每逢三八，只要你走进山城集市，古阳河淌着清清河水，河街两边茶园的背篓排成长龙，蹲着的、站着的土家、苗族男男女女，在茶市交售鲜叶，出售刚刚炒成的白毛尖，谈质论价，人声鼎沸，好不热闹。如果你的机会好，遇上古丈一年一度的斗茶会，那才叫人大开眼界，成百上千的茶农，各自推选出自家的制茶高手，请出首都北京、省会长沙、苏杭专家作斗茶的裁判，献出各家的精品毛尖茶。擂台上，苗家少女，土家姑娘，演绎茶道，展示茶技。专家们持杯观色，仰头品味，近杯嗅香，好不认真，台下的制茶艺人们翘首观望，好一个高手云集争茶王的情景。

　　古丈人亲近茶，人生下来必以茶洗口，完婚之时三茶六礼，以茶待客，人老归去，茶枕作伴，入土为安。“多吃萝卜，多饮茶，药匠改行拿钉耙”，“多饮茶叶，多吃姜，得病不要开处方”。少男少女，尤喜以茶歌作媒，传送爱慕之情：“豹豹后生来采茶，迟来一步妹莫骂，若能与我成婚配，大红轿子接回家。”“郎在门前过，妹在家中坐，泡碗香茶我给郎喝。娘在屋里问，你倒茶给哪个，慌里慌张我打破了碗，烫伤了脚。”夜晚来临，山民在吊脚楼上，围着火坑，大铜壶煮着清香扑鼻的下海茶，这天如果是三月三、四月八、六月六、七月七赶秋之类节日，土家摆手堂灯火通明，篝火熊熊、打馏子、猴儿鼓；人们会跳起欢快的摆手舞，当地称之为“社巴”。

　　去年十月，我依依难舍地离开了曾挂职工作和生活了三年的山城古丈，难忘那山、那水、那重情重义的山民，也难忘那山水精神，古丈毛尖。我记下了三年来对茶乡内涵的理解，只是我品读得太肤浅了。